壺焼き芋専門店 昭和の町

大分県豊後高田市昭和の町商店街にある、壺焼き芋専門店「ふくいも」です。


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壺焼き芋専門店|豊後高田「ふくいも」
壺焼き芋専門店|豊後高田「ふくいも」

「ふくいも」の壺焼き芋について

江戸末期から昭和初期にかけては、石焼き芋ではなく、壺の中に七輪を入れ焼く壺焼き芋が主流でした。

壺の中でじっくり(約1時間~1時間半かけ)炭火で焼くことにより、焦げ目なく、ふっくらと焼き上げることができます。又、壺の中で蒸すため、遠赤外線効果により、柔らかく、非常に甘いスイーツ感覚の焼き芋が出来上がります。

当店「ふくいも」では、この壺焼き芋を再現し、当時のおいしい焼き芋を皆様にご提供させていただいております。是非一度、壺焼きでしか味わえない、美味しい焼き芋をご賞味下さい。



「ふくいも」商品紹介

焼き芋 冷やし焼き芋 紅はるか 豊後高田昭和の町「ふくいも」
大分産紅はるかの 焼き芋・冷やし焼き芋

(壺焼き芋)(夏は冷たい冷やし焼き芋)

紅はるかを壺の中の炭火でじっくり焼き上げた焼き芋。江戸末期から昭和初期の焼き方を再現しました。遠赤外線効果で、スイーツのような甘い、甘い焼き芋が焼きあがります。焼き芋は大分産の「紅はるか」を使用。

冬はホカホカ壺焼き芋。

夏は冷蔵庫で冷やして、スイーツ感覚の冷たい冷やし芋で、、、絶品蜜芋ねっとり甘~い、焼き芋!! 

*この商品は通販でもお買い求めいただけます。   


壺焼き芋専門店 豊後高田昭和の町 「ふくいも」おいもチップス
「ふくいも」の人気商品 おいもチップス

(おいもチップス) 

「ふくいも」の大人気商品です。

       砂糖も塩もつけず、お芋のみの甘味で作っています。お芋の甘さを活かした、パリパリのチップス。

  食べだしたら止まらない美味しさです。

*この商品は通販でもお買い求めいただけます。 


壺焼き芋専門店|豊後高田昭和の町「ふくいも」 おいもドーナツ
おいもをたっぷり練りこんだ おいもドーナツ

(おいもドーナツ)

ドーナツの中に焼き芋を練りこんだ、フカフカ食感のドーナツです。

大きくて丸いドーナツはボリューム満点。

(店頭のみの販売となります)



壺焼き芋専門店|豊後高田昭和の町「ふくいも」 いも天スティック
サクサクの美味しさ。いも天スティック

(いも天スティック)

スティックにカットしたお芋のフライです。

サクッとした食感とお芋の甘味が評判です。   (店頭のみの販売となります)

 


壺焼き芋専門店|豊後高田昭和の町「ふくいも」大学芋
お芋といえば、大学芋

(大学芋)

お芋の甘味と砂糖の甘味がマッチングした柔らかい大学芋です。

一口食べると、お芋の旨味が口の中に広がります。

(店頭のみの販売となります)

壺焼き芋専門店|豊後高田昭和の町「ふくいも」スイートポテト
まろやかな味わい、お芋屋さんのスイートポテト

(お芋屋さんのスイートポテト)

 

お芋の甘味とふわっとした食感が抜群の自家製スイートポテトです。

(2個入り、店頭のみの販売となります)


壺焼き芋 豊後高田昭和の町 「ふくいも」 ひとくち干し芋
甘さ抜群。焼き芋の干し芋

(ひとくち干し芋)

 

大分産の紅はるかを使用。天日干しした干し芋を食べやすい一口サイズにカットしました。

干し芋は、壺の中の炭火でじっくり焼き上げた、焼き芋を使用。甘さ倍増のおいしい干し芋です。

*この商品は通販でもお買い求めいただけます


壺焼き芋専門店 豊後高田昭和の町 「ふくいも」 おいもクリン
「ふくいも」自家製、おいもたっぷり特製アイスクリーム

(おいもクリン)

 

大分産の甘い紅はるかを、壺の中の炭火でじっくり焼き上げ、アイスクリームの中にたっぷりと練りこんだ、「ふくいも」特製手作りアイスクリームです。

暑い夏にお勧めの一品です。

(店頭のみの販売となります)


壺焼き芋専門店 豊後高田昭和の町 「ふくいも」の天日干し干し芋(ワンちゃんのおやつ)
わんちゃんの健康おやつ 天日干し干し芋

ワンちゃんの健康おやつ    (天日干し 干し芋)

 

壺焼き芋を、天日干の干し芋にし、ワンちゃんの食べやすい大きさにカットしました。

干し芋の甘味は、わんちゃんも、大喜び!!

皮付きの干し芋は、 ビタミンCがたっぷり。整腸作用もあり、ワンちゃんの健康おやつに最適です。

*この商品は通販でもお買い求めいただけます。

 


「おいものシェイク」新発売 300円
「おいものシェイク」新発売 300円

本日より「おいものシェイク」販売開始いたします。

大分産紅はるかをたっぷり使用した、甘くて、冷た~い、「ふくいも」特製のおいものシェイクです。一杯300円。


夏メニュー、おいものアイスクリーム「おいもクリン」も好評発売中です。

月刊・シティー情報7月号に「ふくいも」のお芋がたっぷり入った「おいもクリン」が紹介されています。一口食べればいいお芋の甘さが口の中に広がります。
月刊・シティー情報7月号に「ふくいも」のお芋がたっぷり入った「おいもクリン」が紹介されています。一口食べればいいお芋の甘さが口の中に広がります。

月刊・シティー情報7月号においもがたっぷり入った、「ふくいも」の「おいもクリン」が紹介されています。一口食べれば、お芋の甘さが口の中に広がります。